Innhold

Lærlingekurs - laminerte deiger

  • 28. sep 2021Kl. 09:00–15:00
  • Sørumsand videregående skole
  • Lærlinger i BKO og elever på baker- og konditorlinje - gratis Andre 2000 + mva
  • Påmeldingsfrist 1. september

Vil du være med å lage wienerbrød og croissanter med en landslagsutøver fra det norske Baker- og Konditorlandslaget? På dette kurset får du lære grunnleggende teknikker for å lykkes med laminerte deiger. Du kan også hente inspirasjon til utforming av produkter og nye smaker.

Kurset er beregnet på Lærlinger og elever på baker- og konditorlinjen, men er også åpent for andre som har lyst å lære grunnleggende teknikker for å lykkes med laminerte deiger. I tillegg kan du hente inspirasjon til utforming av produkter og nye smaker. Om du syns dette høres gøy ut, er du hjertelig velkommen til å bli med Yusuf på en morsom og lærerik bakedag!

Yusuf Abdirahman Mohamed

  • Yusuf Abdirahman Mohamed
  • Yusuf Abdirahman Mohamed

Yusuf er en av veteranene på Baker- og konditorlandslaget. Her har han vert utøver siden 2017, og har konkuranseerfaring fra både nasjonale og internasjonale mesterskap. Yusuf jobber til daglig i Lantmannen, og han har mye kompetanse å by på.