BKLF

Innhold

Hege Andersen (49) er utøver på konditorlandslaget. Hun jobber til daglig i Vaaland Dampbakeri & Conditori AS.

CV - Hege Andersen

Alder: 49 år

Bosted: Sandnes

Deltager på landslaget siden: 2011

Utdanning: Svennebrev, konditor. Mesterbrev, konditor

Nåværende arbeidsgiver: Vaaland Dampbakeri & Conditori AS

– Hvorfor valgte du å bli konditor?

– Jeg elsker kreativiteten, tempoet og kaker.

– Hvorfor ville du bli med på Landslaget?

– Det var uti fra et ønske om å bli bedre og få nye utfordringer.

– Hvem innen baker- og konditorverden ser du opp til?

– Lars Lian.

– Hvordan vil du beskrive "kulturen" på landslaget?

– Lærerik og utfordrende.

– Har yrket ditt levd opp til dine forventninger?

– Ja.

– Hvilken fagområde/spesialitet vil du bli bedre/best på?

– Kaker og sjokolade.

– Hva liker du best med å blitt medlem av landslaget?

– Å treffe andre fagintresserte personer.

Hvilken faglig prestasjon er du mest stolt av?

– Det må være 1. plassen i Internorga i Hamburg.

– Hva er ditt ultimate karrieremål på landslaget?

– Å dele kompetansen med de nye på laget, alt fra tabber som er gjort til gode løsninger, teknikker og smaker.