Cookies med havre, tranebær og mørk sjokolade
Ingredienser Cookies
150 g smør (temperert)
125 g sukker
100 g brunt sukker
250 g havregryn små
50 g egg
0,5 ts salt
0,25 ts natron
30 g tørket tranebær
50 g mørk sjokolade
50 g mel
Forberedelsestid: 15 min
Steketid: 12 min
Slik gjør du:
- Pisk smør, sukker og brunt sukker luftig
- Ha i litt og litt egg, rør godt sammen
- Tilsett havregryn
- Tilsett hvetemel, salt og natron
- Ha i sjokoladen og tranebær
Montering:
Rulles i en lang pølse, settes på kjøla, kuttes når den har blitt litt hard. Kuttes i tynne skiver på bakepapir.
Stekes på 160 grader i 10-12 min.
___
Laget av landslagsbaker Marte Krystad