BKLF

Innhold

FAGLIG FELLESSKAP - Vi samler og hever bransjen

Aktuelle nyheter

  1. Nyhet

    Bransjens innspill er viktige

    BKLF gjennomfører årlig en bransjeundersøkelse for å kartlegge utvikling og behov bransjen har til ulike tjenester i fremtiden. Tilbakemeldingen er svært verdifull, og det tar kun et par minutt å svare.

  2. Nyhet

    Jakter nye talenter

    Baker- og konditorlandslaget er for tiden på jakt etter nye talenter. I 2020 blir det flere viktige konkurranser og laget må utvides.

  3. Nyhet

    Stem på årets bakeri

    Etter at juryen nå har vurdert alle kandidatene står man igjen med tre verdige kandidater til ÅRETS BAKERI 2020

Bransjekalender

  1. 28. september 2020,

    Storhamar Videregående skole, Hamar

    BKLFs Fagkonferanse i Hamar

    Konferansen gir et innblikk i tidsaktuelle i bransjen og belyser hvilke saker og tjenester BKLF jobber med.

  2. 29. september 2020,

    Storhamar Videregående skole, Hamar

    Kurs i sjokoladearbeid

    Grunnkurs i sjokoladearbeid beregnet for elever, lærlinger og svenner.

Baker og konditorbransjens opplæringskontor er et serviceorgan som tilrettelegger, effektivisere og koordinere bedriftens opplæringsvirksomhet og informasjonsarbeid rettet mot elever, ungdom, foreldre, lærere og andre aktører innen fagopplæring, utdanning og yrke.

BKLF har utviklet et fellesmerke for sine medlemmer som gjør det mulig for medlemmer å synliggjøre bedriftens kvalitetshåndverk gjennom fokus på fagpersonell, norske råvarer og håndverkstradisjoner.

Mange lokale bakerier kjemper for å overleve i disse dager. Støtt din lokale baker slik at den finnes også etter at krisen er over. Hos mange bakerier kan du både bestille på nett og få levert hjem på dør. Sjekk hva din lokale baker tilbyr og bestill i dag.

Brødskala'n er en registrert frivillig merkeordning hvor Baker- og Konditorbransjens Landsforening er merkeeier. Formålet er å bidra til økt forbruk av sunne og grove kornprodukter ved å formidle god og relevant informasjon til forbruker.

På baker- og konditorlandslaget har vi samlet noen av bransjens beste bakere og konditorer. Sammen trener de til internasjonale konkurranser, og tilfører bransjen ny kompetanse.

Gjennom BKLFs nye nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og materiell til Brødskalamerking.