Kjenner du noen som har vært 40 år i bransjen?
Hvert år deler BKLF ut utmerkelser for å hedre personer som har gjort en solid innsats for bransjen og felleskapet. En av utmerkelsene er 40-årsmedaljen.
Vi hever bransjen!
Årsrapport 2025
Rapporten oppsummerer et innholdsrikt år for Baker- og Konditorbransjens Landsforening, der arbeidet med kompetanse, rekruttering, næringspolitikk, merkeordninger og bransjefellesskap har stått sentralt.
Aktuelt
-
-
Bransjetur til Südback Messe
I samarbeid med Messereiser Norge arrangerer BKLF en bransjetur til baker- og konditormessen Südback i Stuttgart i oktober. Messen er spesielt interessant for håndverksbakerier.
-
Haugli Bakeri sertifisert som håndverksbakeri
Haugli Bakeri i Haugesund ble i dag sertifisert som håndverksbakeri av Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF). Sertifiseringen skal gjøre det lettere for forbrukere å skille mellom ekte håndverksbakerier hvor varene produseres i bakeriet, og de som betegnes som bakeri, men som selger bakeoff-produkter, fra fryst deig importert fra utlandet.
-
Praten om maten: En ny podcastserie fra NHO Mat og Drikke
I disse dager slipper NHO Mat og Drikke de to første episodene i podkastserien Praten om maten. Programvertene Dennis Siva og Stian Sandø inviterer fagfolk, myndighetspersoner og kulturprofiler til dialog om alt fra folkehelse til e-stoffer.
-
Nettverksgruppe for unge ledere
BKLF og Din Baker har gått sammen om å etablere en nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen. Første webinar arrangeres tirsdag 9. juni kl. 12.00–13.00.
-
Eiri kåret til beste konditor og Øystein til beste baker
Thor Heyerdahl videregående skole i Larvik inviterte til Skole-NM-finaler i baker- og konditorfaget 22.-23. april. Øverst på pallen stod til slutt elevene fra Trøndelag og Vestland.
Hva skjer de neste ukene?
-
Nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen
BKLF og Din Baker har gått sammen om å etablere en nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen. Første webinar arrangeres tirsdag 9. juni kl. 12.00–13.00.
-
BKLF`s Baker & Konditor Campus 2026
Fra 21. til 26. juni 2026 arrangeres Baker & Konditor Campus i Oslo og omegn. Vi inviterer til en unik faglig og sosial møteplass for unge som ønsker å satse på en fremtid som baker eller konditor.
-
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!