Baguettar
Nydelege og sprø baguettar som passar til det meste. Som med mye gjærbakst er tid viktig. Til til å hvile og heve. Da blir det bra.
Vis filtrering
36 resultater
-
-
Brioche Burgerbrød
Til grillingen i sommer kan du overraske med noen ekstra smakfulle Brioche Burgerbrød. Det kan ta tid, men heving og laaang liggetid gjør underverker her.
-
Landslagsbaker Ivar Bakkes flatbrød
Spelt gir sprøtt bakverk og passer godt til flatbrød. Dette blir sprøtt og godt! Bruk tynn og lang kjevle og steketakke. Her skal det være tynt.
-
Coachens Focaccia
Enten du skal ha grillfest eller middagsselskap, passer det godt med focaccia. For luftig resultat, bruk bakerens hemmelighet: Skålding. Og pass på å heve godt!
-
Mellomgrovt brød med solsikkefrø
Godt, sunt og saftig. Ingenting er bedre som grunnlag for matpakka! Ha tålmodighet. Både til hviletid og hevetid. Da får du luft i baksten.
-
Grove havremuffins
Havre i muffins? Javisst. Det gir enda mer god sødme og er kjempegodt! Stek på riktig varme og ikke bland alt for hardt, så blir det bra dette!
-
Bakerlandslagets rugbrød
Rug gir en fyldig og saftig smak, og gir en lenger holdbarhet til brødet. Perfekt for ukens matpakker. For best mulig smak - bruk tid! Til gjengjeld får du saftige, luftige brød. Planlegg godt og gi deigen masse hvile
-
Bakerlandslagets byggbrød
Bygg inneholder de gode betaglukanene som vi bør spise mer av. Om det hørtes avansert ut: det er sunt! Og godt. Byggbrød er et perfekt hverdagsbrød. Yrkesehemmeligheten er tid. Del det opp over to dager og lag fordeig.
-
Speltmuffins
Få ting beigeistrer mer en deilige, luftige muffins. Og få ting er like enkelt å lage, dersom man bare gjør ting i riktig rekkefølge. Speltmuffins er dessuten nydelig godt! Vil du begeistre til både hverdags og fest? Da går du for speltmuffins. Grov blanding er trikset! Ikke finpisk, gi luft!
-
Saftig smørloff
En skikkelig saftig, god smørloff passer utmerket på rekebordet, eller rett og slett bare med smør på med et glass kald melk til. Her får du oppskriften på en smaksrik loff. Det tar 5 – 6 timer å få til et smaksrikt resultat. Men har du litt dårlig tid, kan du fint doble gjærmengden og halvere modningstiden på deigen. Det blir nok brukbart da også!