Medlemstur til Bergen med Svenneklubben

Program for turen

Fredag 9. september

Ankomst Bergen, overnatting etter eget ønske

Lørdag 10. september - Bakerisafari

Kl 08.00 –10.00: Frokost hos Baker Brun sentrum

Kl 11.00 –12.30: Besøk hos Lie Nilsen sitt nye bakeri

Kl 13.00 –14.00: Besøk hos konditoriet på Hotel Norge

Kl 14.30 –15.30: Besøk hos Solros Bakeri og Kafe

Kl 16.30: Besøk hos Mariann på Bakstehuset Ask. 

Søndag 11. september

Hjemreise

Bakerisafari

På bakerisafarien i Bergen skal vi besøke flere av de mest kjente bakeriene i Bergen. Etablert i 1893, er Baker Brun i Bergen en av Norges eldste bakeribedrifter. Etter snart 130 år i Bergen Sentrum, flytter Baker Brun til helt nye lokaler like ved Bergen lufthavn, Flesland.

Lie Nielsen er en familiebedrift som har vert i samme familie siden oppstarten i 1908. I fjor fikk de nye produksjonslokaler på Kokstad utenfor Bergen, og det er dit vi skal på besøk.

Hotel Norge ligger midt i Bergen sentrum. Hotellet ble totalrenovert i 2018, og er kjent for sitt gode kjøkken.

Solros bakeri og kafé ligger i Marken, som er en av gågatene i Vestlandets "hovedstad". Her er de opptatt av gode, kortreiste og økologiske råvarer, og baker surdeigsbrød hver dag.

Bakstehuset på Ask er drevet av familien Magnussen/Kvarme. Her er ovnen vedfyrt og baksten er kortreist og økologisk. Vi får omvisning på gården, og etterpå skal vi bake pizza og nyte omgivelsene på dette idylliske stedet.