BKLF`s Baker & Konditor Campus 2026

Campusen er utviklet for å gi deltakerne en inspirerende start på Vg2, og et solid innblikk i bransjen elevene er på vei inn i.

Les om fjorårets campus her: Suksess for tidenes første Baker & Konditor Campus

Hva er Baker & Konditor Campus?

Baker & Konditor Campus er en intensiv femdagers samling der 15 utvalgte deltakere får oppleve en kombinasjon av faglig utvikling, praktisk læring og sosialt fellesskap. Gjennom undervisning i klasserom, bakerier og konditorier, får deltakerne jobbe med temaer hentet direkte fra læreplanen på Vg2-nivå.

Programmet består av både teori og praksis, og dagene er tettpakket med aktiviteter fra morgen til kveld. I tillegg til faglig innhold legges det stor vekt på trivsel og det sosiale

Hvem står bak?

Bak campusen står sentrale aktører i baker- og konditorbransjen:

• Einar Martin Kålen, bakermester og rektor for campus
• Morten Dalevold Carlson, sjefskonditor på Condelica
• Kjetil Dale Aas, hovedtrener for Baker- og konditorlandslaget og bakermester hos Mesterbakeren
• Tom Erik Kristensen, prosjektleder

I tillegg bidrar organisasjoner, landslag, leverandører og bransjeaktører med undervisning og faglig innhold. Dette gir deltakerne direkte kontakt med noen av de fremste fagpersonene i Norge.

Hvem er campusen for?

Campusen er for elever som har søkt Vg2 baker- og konditorfag. Den retter seg mot unge som er motiverte, nysgjerrige og ønsker å utvikle seg videre i faget.

Dette er ikke et vanlig kurs, men en arena for de som vil noe mer. her får deltakerne møte likesinnede fra hele landet og knytte kontakter som kan vare gjennom hele karrieren.

Hva får du ut av å delta?

Målet med campusen er å gi deltakerne:

• Inspirasjon og motivasjon til videre utdanning
• Opplevelse av mestring gjennom praktisk arbeid
• En tydeligere forståelse av yrket og karrieremuligheter
• Nettverk med både jevnaldrende og etablerte fagfolk

Gjennom uken jobbes det blant annet med temaer som «fra korn til brød», laminerte deiger, sjokolade, kaffe og sensorikk, samt masterclass med utøvere fra landslagene.

Alle deltakerne er også kandidater til prisen Årets baker- og konditortalent 2026, der innsats, holdninger og faglig engasjement inngår i vurderingen.

Praktisk gjennomføring

Campusen inkluderer overnatting på hotell, måltider, råvarer og undervisningsmateriell. Deltakerne får også utdelt profilert arbeidstøy.

• Egenandel 2990,- pr. deltaker (dekker ca. 1/3)
• BKLF, partnere og medlemsbedrifter dekker resterende
• Deltakerne kan søke BRL om støtte til å dekke deler av egenandelen
• Egenandel må betales på forhånd med Vipps, og kvittering sendes til rektor Einar Martin / bakerkonditorcampus@gmail.com
• Den enkelte dekker reiseutgifter til Oslo
• Søk også om støtte i lokale foreninger, spør læreren din om råd

Slik søker du

Vil du være med? Da må du søke innen 10. mai 2026.

Fyll ut søknadsskjema SØK HER, og send følgende på e-post til bakerkonditorcampus@gmail.com :

• En kort videopresentasjon (maks 45 sekunder)
• Bilde av siste karakterutskrift. Søkere må dokumentere minimum ståkarakter/2 i alle fag.
• Bilde av kvittering fra vilbli.no/vigo.no som viser at du har søkt plass på VG2 baker og konditor.

Vi håper på å høre fra deg!