BKLF

Innhold

Bransjekalender

Vis filtrering

13 resultater

Type arrangement
Velg område
Fylker
13 resultater funnet med valgt filtrering.
  1. 10. mai 2021,

    Jåttå videregående skole

    Fagfornyelsen i bakerfaget – modul 1

    I dette kurset ønsker vi å inspirere lærere på neste års vg2 baker- og konditorfag til hvordan man kan pirre elevers utforskertrang og hvordan de kan forstå bakerfaget.

  2. 31. august 2021,

    Sørumsand videregående skole

    Inspirasjonskurs-laminerte deiger-sørumsand

    På dette kurset får du sammen med landslagstrener Rémy Corbet, jobbe med laminerte deiger i form av pain au chocolat strié trois colores. Formålet med kurset er at deltagerne skal optimalisere teknikk og lagdeling av smørdeig. Kurset er beregnet for deg som har svennebrev baker/konditor.

  3. 28. september 2021,

    Sørumsand videregående skole

    Lærlingekurs - laminerte deiger

    Vil du være med å lage wienerbrød og croissanter med en landslagsutøver fra det norske Baker- og Konditorlandslaget? På dette kurset får du lære grunnleggende teknikker for å lykkes med laminerte deiger. Du kan også hente inspirasjon til utforming av produkter og nye smaker.