BKLF Søk
2 resultater:

  1. Inspirasjonskurs - laminerte deiger

    På dette kurset får du sammen med landslagstrener Rémy Corbet, jobbe med laminerte deiger i form av Croissant, pain aux raisins og pain au chocolat . Formålet med kurset er at deltagerne skal optimalisere teknikk og lagdeling av smørdeig. Kurset er beregnet for deg som har svennebrev baker/konditor.

    https://www.bklf.no/Kalender/2021/inspirasjonskurs-laminerte-deiger Kurs , Fagutdanning Rémy Corbet, croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

  2. Inspirasjonskurs-laminerte deiger-sørumsand

    På dette kurset får du sammen med landslagstrener Rémy Corbet, jobbe med laminerte deiger i form av pain au chocolat strié trois colores. Formålet med kurset er at deltagerne skal optimalisere teknikk og lagdeling av smørdeig. Kurset er beregnet for deg som har svennebrev baker/konditor.

    https://www.bklf.no/Kalender/2021/inspirasjonskurs-laminerte-deiger-sorumsand Kurs , Fagutdanning Rémy Corbet, laminerte deiger, pain au chocolat, strié, trois colores