28.02.2025 | Arrangementer Skal konkurrere mot sin egen treneren i NM Victoria Gravdal og Xiao Juan Peng vant sølv da de representerte Norge i konditor-VM i 2023. I år er Victoria utøver på konditorlandslaget, mens Xiao er lagtrener. I mars skal de konkurrere mot hverandre i NM i konditorkunst.
27.02.2025 | Arrangementer, Fagutdanning God deltagelse i Midt-norsk mesterskap I helgen ble det for første gang arrangert midtnorsk mesterskap for unge bakere og konditorer. Mesterskapet ble holdt på Ole Vig videregående skole i Stjørdal.
20.02.2025 | Arrangementer Har lyst å bli Årets Konditor Xiao Juan Peng har vunnet bronse med bakerlandslaget i VM, Coupe du Monde de la Boulangerie, og sølv med konditorlandslaget i VM, iba UIBC-Cup. 20. mars skal hun konkurrere om å bli Norges beste konditor.
14.02.2025 | Arrangementer Inspirerende bakerisafari i Stavanger Bakerisafarien i Stavanger ble en inspirerende og sosial tur for Svenneklubben. Stavanger har mye spennende å by på av både gamle og nye bakerier og serveringssteder.
05.02.2025 | Arrangementer Skal utfordre seg selv 20. mars skal "Årets konditor 2025" kåres. NM i konditorkunst går av stabelen på Umami Arena på Lillestrøm, og de fire dyktige finalistene forbereder seg nå på beinhard konkurranse.
04.02.2025 | Arrangementer Gratis inngang for skoleklasser på UMAMI Arena 2025 UMAMI Arena inviterer skoleklasser i Restaurant- og matfag til å ta turen innom bransjens største møteplass 18.-20. mars. Fri adgang gjelder for forhåndspåmeldte skoleklasser i følge med lærer.
03.02.2025 | Arrangementer Årets nykommer i fjor ble vinner i år Andrea Avaldsnes fra Quality Hotel Maritim og Endre Grøttem Eikehaug fra Sirkus Renaa vant Rogalandsmesterskapet for unge bakere og konditorer denne helgen. Årets konkurranse var den tiende i rekken, og hadde tema "yrke".
24.01.2025 | Arrangementer Disse kommer på Baker- og konditorkonferansen Det nærmer seg 18. februar og konferanse. Se endelig program og bli kjent med foredragsholderne her.
16.01.2025 | Arrangementer Ministeren skal åpne Baker- og Konditorkonferansen Den 18. februar kommer landbruks- og matminister, Geir Pollestad, til Næringslivets hus i Oslo for å åpne den 4. Baker- og Konditorkonferansen.
14.01.2025 | Arrangementer, Helse og kosthold Finalistene til intensjonsavtalens utmerkelser 2024 Under #MerAv-seminaret 19. mars skal Helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre dele ut priser i kategoriene: sunnere produkt og sunnere markedsføring. Her er finalistene!
