Regjeringen forbyr markedsføring av usunn mat mot barn
NHO Mat og Drikke er kritiske til den nye forskriften og mener den er både uklar og mangelfull.
Vi hever bransjen
Nominer din favoritt til Årets Bakeri 2025
Tema i år er bedriftens endrings- og omstillingsevne. Hvem synes du fortjener å vinne den gjeve prisen?
Aktuelt
-
-
Møt utøverne på det norske baker- og konditorlandslaget
Det norske baker- og konditorlandslaget representerer bransjens beste og mest dedikerte bakere og konditorer. De kommende ukene skal vi presentere alle landslagsutøverne på våre nettsider, slik at dere kan bli bedre kjent med disse dyktige menneskene.
-
Vinnerne av Skole-NM 2025 er kåret!
Oda Sivertsen og Mina Karlsen Faarlund ble vinnerne i henholdsvis konditorfaget og bakerfaget da Skole-NM ble arrangert på Tangen videregående skole i Kristiansand 23. - 24. april.
-
Waagans Bakeri AS søker konditor / konditorlærling
Bor du nær Tynset og er på jakt etter jobb? Waagans bakeri ser etter deg som er lidenskapelig opptatt av gode kaker og leverer kvalitet. Se stillingsutlysningen her.
-
Nytt Håndverksbakeri sertifisert
Baker Kristiansen AS er nylig sertifisert som Håndverksbakeri og er dermed tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. — Baker Kristiansen AS er godkjent lærebedrift og har en stor andel faglært personale i produksjonen. De bruker norske råvarer og leverer et godt kvalitetshåndverk til sine kunder. Kjempeflott bedrift og flotte folk, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke.
-
Kakedagen
Er det en dag du skal unne deg noe godt må det jo være på selveste Kakedagen 8 april! Her finner du oppskrift på tre av landslagets favoritter.
Bransjeundersøkelsen 2025
Baker- og konditorbransjen er i kontinuerlig endring og BKLF står foran mange viktige veivalg fremover. Svar på bransjeundersøkelsen og bli med å bidra til å videreutvikle bransjeforeningens tilbud og tjenester.
Hva skjer de neste ukene?
-
Iba-messen 2025
Iba er verdens største messe for baker- og konditorbransjen. Her finner du alt du trenger av maskiner, utstyr, råvarer, emballasje osv.
-
Generalforsamling m/middag
Velkommen til BKLFs Generalforsamling etterfulgt av middag på Hotell Bristol i Oslo.
-
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nye nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!