14.02.2023 | Baker- og konditorlandslaget Baker- og Konditorlandslaget 2023 Det norske Baker- og Konditorlandslaget har 20-årsjubileum i år. Fra de startet opp i 2003 og til i dag, har de på imponerende vis klart å bygge et lag som nå hevder seg i verdenstoppen. Nå er laget for 2023 klart, og de skal konkurrere i hele to internasjonale mesterskap i løpet av høsten.
06.01.2023 | Fagutdanning Flere fikk plass på vg2 baker og konditor Nå er det mindre enn to måneder til søknadsfristen for de som ønsker en utdanning i baker- og konditorfaget. I høst var det 11,36 prosent flere elever som fikk plass på vg2 baker og konditor enn året før.
08.09.2022 | Baker- og konditorlandslaget Landslaget bakte Bergens største skillingsbolle Bergen Matfestival utfordret Baker- og Konditorlandslaget til å lage Bergens største skillingsbolle til åpningen av Ung Matfest forrige helg. Landslagets hovedtrener, Kjetil Dale Aas, tok utfordringen på strak arm, og laget en skillingsbolle med en diameter på hele seksti cm.
Arrangementer Cerealfagdagen 2020 Bærekraftig matproduksjon er høyt oppe på agendaen og byr på muligheter for bakerbransjen. Årets tema er Innovativt, sunt og bærekraftig og Cerealfagdagen 26. mars er en viktig møteplass for kornbønder, møller og bakere.
Baker- og konditorlandslaget Gull til Norge i Nordic Bakery cup! Norge vant Nordic Bakery cup under Matstreif på Rådhusplassen 7. september.
Arrangementer BKLF ønsker velkommen til landsmøte og generalforsamling I 2019 inviterer BKLF til generalforsamling, fagkonferanse og landsmøtemiddag på Quality Hotel Leangkollen i Asker. Arrangementet gjennomføres i løpet av en dag, og avsluttes med en Landsmøtemiddag. Dato for begivenheten er 8. mai.
Politikk og myndighetskontakt Nå er endringene i ordningen med Regionale verneombud (RVO) gjort gjeldende Fra og med 01.01.2019 vil flere virksomheter, spesielt innen servering, være omfattet av ordningen med regionale verneombud (RVO).
Arrangementer Sukker og sjokoladekurs med en av verdens ledende konditorer Martin Chiffers Martin Chiffers er en av verdens beste konditorer, med lang erfaring fra de beste hotellene i hele verden. For tiden er han Executive Pastry Chef på The Savoy i London.
Arrangementer Cerealfagdagen 2019 – Lokalt, Ekte og Bærekraftig Programmet for Cerealfagdagen 2019 er klart, og mange spennende foredragsholdere er på plass. Suksessen fra fjoråret – Bakeskolen, blir med videre; i år med vekt på havre og gamle kornsorter.
Fagutdanning Endelig får bakerne og konditorene egen linje på videregående! Selv om ting har tydet på at det ville gå denne veien, er det aldri noe som er sikkert før den offisielle bekreftelsen er på plass. Nå får vi altså gleden av å tilby dem som ønsker å bli bakere og konditorer en egen linje på VG2.
