ISOs sin undersøkelse om matvaner hos barn og unge, viser en positiv utvikling når det kommer til sjømat. Det er blitt mer vanlig å spise fisk til middag enn i 2022, og 1/3 ønsker å spise fisk oftere enn de gjør i dag, kunne Lise Lehne fra Ipsos fortelle.
Når det gjelder frukt, grønt og bær, kunne NorgesGruppen informere om at folk puttet mer av disse varegruppene i handlekurven i fjor enn årene før. Til sammen hadde de hele 4% volumvekst på frukt og grønt i 2025. Tore Angelsen (Opplysningskontoret for frukt og grønt) kunne tilføye at de matvanene nordmenn ønsker å endre i 2026 handler om både råvarer og tilberedning. Folk ønsker i større grad å planlegge innkjøp av mat, spise mindre ultraprosessert og lage mer fra grunnen, spise mer variert og mer grønnsaker og salat. Dette støtter opp under NorgesGruppens observasjon av at folk putter mer råvarer i handlekurven.
Dersom vi ser på målingene til NorgesGruppen, har folk også endret brødvanene sine. De handler mindre brød nå enn tidligere, men det brødet de kjøper er grovere. I tillegg velger forbrukeren mer norske produkter.
Seminaret, som ble arrangert på Næringslivets hus i Oslo, var også arena for utdelingen av intensjonsavtalens utmerkelser. Det var statssekretær Usman Musthaq fra helse- og omsorgsdepartementet som delte ut prisene. Grove brød var finalist i begge kategorier.
Vinnere NM sunn mat i kantina
- Beste #Merav videregåendekantine – Geir Kantina, Kongsberg vgs
- Beste #Merav studentkantine – MH kantinen 662, Tromsø
- Beste #Merav bedriftskantine (under 100 gjester) – Norbruk Postvegen 17
- Beste #Merav bedriftskantine (over 100 gjester) – Treats, Oslo
Finalister sunnere produkt:
- plass: Den stolte hanen med produktserien Spiseklar
- plass: O. Kavli AS med mindre feitt i smøreostar
- plass: REMA 1000 med Superheltserien
Finalister sunnere markedsføring:
- plass: BAMA med Norskkampanjen 2025
- plass: TINE med Skikkelig godt
- plass: Matprat med Spis grovbrød!
Til slutt var det kåring av vinnere i konkurransene NM sunn mat i kantina og NM i frukt og grønt energistasjon.
Seminaret ble arrangert av Baker- og Konditorbransjens Landsforening, Sjømat Norge og Norges Frukt og Grønnsaksgrossisters Forbund.
