BKLF som nettverkkoordinator

Møt Sverre Sætre

Teksturer, komponenter, balanse og teknikkjobbing – konditoryrket er så mye mer enn kakepynting. Konditoren og kokken Sverre Sætre har funnet sin nisje.

Utdanning

Konditor

Blondies

Superenkel og søt kake. Passer perfekt til barn, men også for voksne som elsker søtsaker!

Kransekakestenger

Kransekake hører med til 17. Mai-feiringen. Her er en oppskrift på kransekakestenger, en enklere variant viss du ikke har tid til å lage en hel kransekake, eller om du vil ha noen liggende rundt på kakefatet. Perfekt til å ha i fryseren og ta ut når du får gjester.

Brioche med vaniljekrem

Brioche har si opprinning frå Frankrike og er ei deig som kan vere både søt og salt, alt etter bruken. Brioche kan vere alt i frå brød og rundstykker til hamburger- og pølsebrød, til bollar og annan type søt bakst.Brioche seiast å vere sjølve prinsessa blant søt kveitebakst, så her tar eg føre meg brioche som bollar!

Sommerboller

Nyt disse nydelige bollene til kaffen nå i sommer!

Matpakkescones

Grove og saftige scones som mettar lenge, og som passar perfekt i matpakka. På tur, så velsom på skulen.

Valentineskake

Hva med å overraske din kjære med en kake til valentine? Her er oppskrift på en krydderkake med sjokoladekrem som passer perfekt til en vinterkveld