-
Inspirasjonskurs - laminerte deiger
På dette kurset får du sammen med landslagstrener Rémy Corbet, jobbe med laminerte deiger i form av cruffins og kouign amann. Disse små, uimotståelige fristelsene kan lages i utallige varianter, og her er det bare å slippe kreativiteten løs. Kurset er beregnet for deg som har svennebrev baker/konditor.
-
Landskonferansen for Restaurant- og matfag
Landets største konferanse for deg med interesse for kompetanse og rekruttering til mat- og måltidsfagene
-
Frokostwebinar: Økonomisk overblikk: Mat- og drikkenæringen
Vi inviterer alle medlemmer til gratis frokostwebinar 12. desember. Jørgen Nyeng fra NHO Mat og Drikke vil presentere den siste kvartalsrapporten for næringen. Logg deg inn i medlemsportalen for tilgang til møtelenke.
-
Generalforsamling BKLF 2022
31. mai avholder Baker- og Konditorbransjens Landsforening sin generalforsamling 2022. Vi holder i år som de to foregående årene et digitalt møte på Teams. Alle medlemmer er velkomne til å delta, men husk å melde deg på!
-
Kornkonferansen
Norges Bondelag og Felleskjøpet Agri inviterer til kornkonferansen. Konferansen har som mål å spre informasjon om politiske og markedsmessige forhold i forbindelse med korn, kraftfôr, matmel og bakevarer.
-
-
-
NM i konditorkunst 2023
NM i konditorkunst ble sist avholdt i 2017. Da var det tidligere landslagsutøver, Tonje Holtungen, som stakk av med seieren. I neste års konkurranse, som finner sted på messen "Umami", er Tonje med i dommerpanelet.
-
Rogalandsmesterskapet for unge bakere og konditorer 2023
Lørdag 28. januar 2022 inviterer Stavanger og Omegn baker- og konditorlaug til Rogalandsmesterskap i baker- og konditorfagene. Tema for konkurransen er Bursdag.
-
Årets Bakeri 2022
Tre bakerier er nå plukket ut til finalen i "Årets Bakeri" 2022. De verdige finalistene er Larsen Bakeri i Skånevik, Stokkøy Bakeri på Stokkøy og Ødegaarden Bakeri & Konditori i Vinstra.