Havreboller med sjokolade og vaniljekrem

Mmm, deilige og søte, og i en kombinasjon som er kjempegod! Pass på å piske hele tiden når du koker vaniljekrem. Og hev deigen godt.

Mellomgrovt brød med solsikkefrø

Godt, sunt og saftig. Ingenting er bedre som grunnlag for matpakka! Ha tålmodighet. Både til hviletid og hevetid. Da får du luft i baksten.

Vi jobber med

Vi kan tilby gode tjenester fra bransjens eget opplæringskontor, kurs og kompetanse bra vårt bakefaglige kompetansesenter, eller profilering sammen med Baker- og Konditorlandslaget som konkurrerer i verdensklasse. Sertifisering av Håndverksbakeri eller bli merkebruker av den populære Brødskala`n. Vi kan også tilby kompetanse innen IK- mat tjenester fra bransjens egne nasjonale retningslinjer. Vi jobber også med å løfte frem næringspolitiske utfordringer for norske bakerier, i forhold til næringspolitikk og utdanningspolitikk.

Helse og kosthold

Næringspolitikk og myndighetskontakt

Håndverksbakeri

Baker- og konditorbransjens Landsforening har registrert fellesmerket Håndverksbakeri, som gjør det mulig for medlemmer av bransjeforeningen å synliggjøre bedriftens sterke fokus på fagutdannet personell, gode håndverkstradisjoner og norske råvarer.

Helse og kosthold

BKLF jobber for at maten vi spiser skal være trygg og gjøre godt for både kropp og miljø. På disse sidene har vi samlet en rekke nyttige ressurser og informasjon om prosjekter der BKLF er partner og/eller deltaker.