1098 resultater:

  1. To kategoripriser til Norge i Nordic Bakery Cup

    Det ble bokstaveligtalt et mesterskap med høy temperatur, da Nordens beste bakere skulle kåres på Akademie Deutsches Bäckerhandwerk i Berlin i dag. Med over tretti grader i den tyske hovedstaden, ble det varmt også inne i bakeriet. Dette gjorde at hevingen gikk raskere, og alle deltagerne måtte vise at de kunne omstille seg raskt.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/To-kategoripriser-til-Norge-i-Nordic-Bakery-Cup Baker- og konditorlandslaget

  2. Nye kostråd: riktig og viktig

    Helsedirektoratet presenterte de nye kostrådene torsdag 15. august under Arendalsuken. NHO Mat og Drikke er i hovedsak fornøyd.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/nye-kostrad-riktig-og-viktig Nyhet

  3. Aanerud bakeri – tradisjonsrik finalist i Årets Bakeri

    Aanerud Bakeri i Årnes er en av tre finalister i kåringen Årets Bakeri 2024. Det tradisjonsrike familiebakeriet i Nes kommune i Akershus ble grunnlagt i 1921, og drives i dag av femte generasjon.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/aanerud-bakeri--tradisjonsrik-finalist-i-arets-bakeri

  4. Mattilsynet er fornøyd med nasjonale retningslinjer

    Det har vært en utfordring at inspektører fra Mattilsynet har hatt ulike tolkninger av regelverket når de kommer på inspeksjon. BKLF ved fagansvarlig mattrygghet, Anne Momrak-Haugan, utviklet derfor Nasjonale retningslinjer for baker- og konditorbransjen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/mattilsynet-er-fornoyd-med-nasjonale-retningslinjer Medlemskap og fordeler

  5. Resultatet av lønnsforhandlingene i 2024

    Da mange bedrifter etterlyste nøkkeltall for 2024, er disse nå blitt lagd. Her kan du lese hva resultatet av lønnsforhandlingene i 2024 betyr for din bedrift dersom den er bundet av overenskomst 133 for baker- og konditorfagene.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/resultatet-av-lonnsforhandlingene-i-2024 Tall og fakta

  6. Ny svenn i bransjen

    Joakim Vold er lærling på Håndverksbakeriet i Vestby, og bestod i dag svenneprøven i bakerfaget. Nå drømmer han om en jobb som gir han mulighet til å reise.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/joakim-vold Fagutdanning, Nye svenner

  7. Dronningen av sjokolade

    – Å glede folk. Det er det som er drivkraften min, sier Tonje Holtungen. I 2017 ble hun norgesmester i konditorkunst. I dag skaper hun sanselige kunstverk av sjokolade.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/dronningen-av-sjokolade Baker og Konditor

  8. Bli med på Baker & Konditor Campus 2024

    Skal du begynne på vg2 baker og konditor høsten 2024? Da kan du søke om plass på Baker & Konditor Campus på Sørumsand videregående skole 23. – 28. juni.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/bli-med-pa-baker--og-konditorcampus-2024 Fagutdanning

  9. Vil vekke interesse hos unge talenter

    Den 18. april skal Romain Trigueros konkurrere om å bli Norges beste baker i NM Årets Baker. Allerede som femåring bestemte han seg for hva han ville bli når han ble stor. I dag er han bakerisjef hos Søtt+Salt.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/vil-vekke-interesse-hos-unge-talenter Arrangementer

  10. Cerealfagdagen 2024 - helse fortsatt viktigste mattrenden

    Cerealfagdagen 2024 tok deltagerne med på et dypdykk i globale mattrender og gav noen pekepinner på hva forbrukerne vil forvente av bransjen i årene som kommer.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/cerealfagdagen-2024---helse-fortsatt-viktigste-mattrenden Arrangementer