Brødskala'n – Spis litt grovere Brødskala'n gjør det enkelt å se hvor grovt et brød er. Jo flere felt som er fylt, desto grovere er brødet. Prosenten viser hvor stor andel av melet som er sammalt mel og hele korn.
Brødskala'n – Bli merkebruker Formålet med Brødskala'n er å gi forbrukere relevant og god informasjon som kan bidra til økt forbruk av grove kornprodukter.
Håndverksbakeri Baker- og konditorbransjens Landsforening har registrert fellesmerket Håndverksbakeri, som gjør det mulig for medlemmer av bransjeforeningen å synliggjøre bedriftens sterke fokus på fagutdannet personell, gode håndverkstradisjoner og norske råvarer.
Bli medlem i BKLF Med bedriftsmedlemskap i BKLF blir du en del av et faglig fellesskap som samler og hever bransjen
Fagutdanning, Opplæringskontorer Baker- og konditorbransjen får eget opplæringskontor BKO skal være et serviceorgan som vil tilrettelegge, effektivisere og koordinere bedriftens opplæringsvirksomhet og informasjonsarbeid rettet mot elever, ungdom, foreldre, lærere og andre aktører innen fagopplæring, utdanning og yrke.
Fagutdanning, Opplæringskontorer Endelig får bakerne og konditorene egen linje på videregående! Selv om ting har tydet på at det ville gå denne veien, er det aldri noe som er sikkert før den offisielle bekreftelsen er på plass. Nå får vi altså gleden av å tilby dem som ønsker å bli bakere og konditorer en egen linje på VG2.
Fagutdanning, Opplæringskontorer Innspillskonferanse om svenneprøvene Sammen med representanter fra svennenemdene, planlegger BKLF en innspillskonferanse / workshop med det formål å få til en mer enhetlig praktisering av svenneprøvene.
