30.10.2023 | Fagutdanning Landets første fagskolestudie i baker- og konditorfaget Fra høsten 2024 tilbyr Fagskolen i Viken studiet Spesialisering i baker- og konditorfaget. Det er landets første høyere yrkesfaglige utdanning innen denne fagretningen. Det nye studiet er bestilt av bransjen selv, og skal ruste dagens bakere og konditorer for framtida.
26.10.2023 | Baker- og konditorlandslaget Det norske konditorlandslaget på 2. plass i VM i konditorkunst Torsdag ettermiddag kunne det norske konditorlandslaget juble over en historisk 2. plass i iba UiBC CUP i München. Det norske konditorlandslaget har ikke deltatt i et internasjonalt mesterskap utenfor Norden siden 2015, og det var en spent norsk delegasjon som var til stede under premieutdelingen.
25.10.2023 | Baker- og konditorlandslaget VM i konditorkunst er i gang Det var ikke bare god stemning da VM i konditorkunst startet på iba-messen kl. 17.40 i ettermiddag, førti minutter etter skjema. De fire deltagerlandene hadde alle tolket reglene på samme måte, og det var ikke i tråd med det dommerne hadde ment.
24.10.2023 Norge representert i den Europeiske bakeriorganisasjonen CEBP Generalforsamlingen i European Confederation of National Bakery and Confectionery Organizations (CEBP) tildelte Norge en rådgiverposisjon i styret. President i BKLF, Ole John Berntsen, vil representere Norge.
20.10.2023 | Baker- og konditorlandslaget Nå sitter alt som det skal På mandag reiser det norske konditorlandslaget til München for å delta i VM i konditorkunst (UIBC-Cup). Konkurransen foregår på iba-messen den 25. – 27. oktober, og det er første gang konditorlandslaget deltar i et internasjonalt mesterskap utenfor Norden.
13.10.2023 | Arrangementer Høstens #MerAv-seminar På høstens #MerAv-seminar skal vi blant annet få et innblikk i arbeidet med de nye norske kostrådene og Helse- og omsorgsdepartementet kommer for å snakke om Folkehelsemeldingen. Vi skal også kåre vinneren av NM Sunn mat i kantina.
13.10.2023 | Inspirasjon Verdens brøddag 16.oktober 16. oktober er verdens brøddag. Dette er en dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle. Bli med å feire en av verdens viktigste og mest bærekraftige matvare!
09.10.2023 | BKLF Håndverksbakeri nummer 37 sertifisert Rosenborg Bakeri i Trondheim ble 9. oktober sertifisert Håndverksbakeri og fikk tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. Det var direktør Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening som stod for utdelingen.
