Våre nyhetsbrev gir deg innblikk i hva som rører seg innen baker- og konditorfaget akkurat nå. Du får tips om aktuelle arrangementer, innsyn i aktuelle næringspolitiske prosesser, og ikke minst muligheten til å bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen.
Et nytt år er nettopp startet og skoleåret på Vg2 Baker og Konditor er halvveis gjennomført. På videregående skoler i Norge venter over 200 elever som etter fullført toårig skoleløp i løpet av våren ønsker lærekontrakt i en godkjent lærebedrift. Hva kan din lærebedrift gjøre med dette?
Fra 1. januar 2026 kommer det endringer i arbeidsmiljøloven om psykososialt arbeidsmiljø. Se NHO Mat og Drikkes webinar i opptak her.
Prognosen for bakekvaliteten på årets avling hjelper møller og bakerier å planlegge bruken av norsk mathvete i melblandingene mer målrettet og effektivt, skriver Nofima på sine nettsider.
Selv om lussekattene ikke kom til Norge før på slutten av 1950-tallet, har det gule bakverket med hint av safran blitt en godt etablert og viktig førjulstradisjon for de fleste nordmenn.
Skaperkraft, arbeidskraft og bærekraft står på agendaen når bransjen igjen samles til Baker- og konditorkonferansen i Næringslivets Hus 17. februar. Landbruks- og matministeren kommer - gjør du? Se fullstendig program og meld deg på her!
