1183 resultater:

  1. Iba-messen 2023

    Iba er verdens største messe for baker- og konditorbransjen. Normalt blir messen arrangert hvert tredje år, men i oktober arrangeres Iba for første gang siden 2018.

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/iba

  2. Generalforsamling

    Etter å ha arrangert generalforsamlingen digitalt gjennom pandemien, er det endelig tid for Baker- og Konditorbransjens Landsforening å møtes til en fysisk generalforsamling med lunsj og faglig påfyll.

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/generalforsamling-2023

  3. Bransjetur til København

    Velkommen til bransjetur med BKLF og Din Baker!

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/bransjetur-til-kobenhavn

  4. NM i konditorkunst 2023

    Nå er det åpent for påmelding til NM i konditorkunst 2023. Sist gang "Årets konditor" ble kåret var i 2017, og det var tidligere landslagsutøver, Tonje Holtungen, som da stakk av med seieren. I neste års konkurranse, som finner sted på messen "Umami", er Tonje med i dommerpanelet.

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/nm-i-konditorkunst-2023 Konkurranse

  5. Cerealfagdagen digital 2022 - Innovativt, sunt og bærekraftig

    Er du interessert i å høre mer om bakervarer med sunne og attraktive ingredienser som for eksempel grønnsaker eller alger? På den digitale Cerealfagdagen 2022 får du møte både forskere og fagfolk som kan fortelle om dette.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/cerealfagdagen-digital-2022 Arrangement , Arrangementer

  6. Merking av baker- og konditorvarer

    I dette kurset vil deltagerne få en gjennomgang av hvordan man skal merke matvarer på en måte som gjør at produktene til enhver tid tilfredsstiller gjeldende regelverk for næringsdeklarasjon og allergimerking.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/merking-av-baker--og-konditorvarer Kurs

  7. Europain og VM i Paris 2022

    Det norske bakerlandslaget skal for første gang delta i Coupe du Monde de la Boulangerie, verdens mest prestisjetunge konkurranse for bakere. Konkurransen har vært arrangert hvert fjerde år siden 1992, og Norge er i 2022 ett av 12 land som har kvalifisert seg.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/europain-og-vm-i-paris-2022 Arrangement

  8. Fagfornyelsen i bakerfaget - modul 3

    Modul 3 er siste kurs i rekken om fagfornyelsen i bakerfaget. Kurset vil gå over to dager, og teori og praksis vil være innflettet i hverandre. I denne modulen vil vi ha fokus på indirekte deigføring, med bruk av gjærbaserte fordeiger, skåldinger og surdeig.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/fagfornyelsen-bakerfaget---modul-32 Kurs

  9. Brødbaking med Baker- og Konditorakademiet - for lærlinger

    Har du lyst til å dykke dypere i ulike bakeprosesser, bake med ulike melsorter og se hvordan det påvirker sluttresultatet? Her skal vi bake med både surdeig og andre fordeiger, se på reseptoppsetting og bli kjent med ulike konsistenser.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/brodbaking-med-baker--og-konditorakademiet Kurs

  10. Velkommen til #MerAv webinar mandag 25. april

    Hovedtema for webinaret blir lansering av en ny #MerAv-konkurranse. Vi skal også få ny innsikt om ungdom og sunt kosthold.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/merav-webinar2022 Arrangement