-
Viktig gjennomslag for næringslivet
Stortinget har vedtatt at virksomheter bare skal måtte rapportere samme opplysning én gang til offentlige myndigheter. Dersom informasjon allerede er sendt inn til ett offentlig register, skal den ikke kunne kreves rapportert på nytt til andre etater.
-
Mestermerket er et kvalitetsmerke
Mesterbrevordningen står for høy faglig kvalitet, bred kompetanse og lang yrkesfaglig erfaring. Det er også være et kvalitetstempel som bedrifter kan benytte i sin markedsføring og rekruttering til faget. Men hvordan brukes dette merke i Baker- og Konditorbransjen, spør bransjedirektør i BKLF, Gunnar Bakke.
-
Svenneklubben har fått egne vedtekter
Forrige uke var det årsmøte i Norges Konditor- og Bakersvenner (NKB). Det ble valgt nytt styre, og svenneklubben har for første gang vedtatt egne vedtekter.
-
Fagskolestudiet kvalifiserer til mesterbrev
Det er nå klart at fagskolestudiet Spesialisering i baker- og konditorfaget, som starter opp igjen til høsten, nå også kvalifiserer til mesterbrev.
-
Personlige historier inspirerte på Baker- & Konditorkonferansen
Landbruks- og matminister, Nils Kristen Sandtrøen, åpnet Baker- & Konditorkonferansen med en personlig historie om et noe mislykket forsøk på å bake fastelavnsboller med kjæresten. I fremtiden vil han heller satse på bra fagfolk!
-
Hvorfor er rammevilkår for norske bakeri dårligere sammenlignet med utenlandske bakeri som selger varer i Norge?
Det foregår en bevisst politisk konkurransevridning mellom norske bakeri og utenlandske bakeri, som på sikt kan ødelegge for norsk bakerbransje og norsk matberedskap. Dette skyldes dagens tollregime på importerte bakervarer. I tillegg ødelegger det for norske arbeidsplasser. Myndighetene ser på dette uten å fremme tiltak som virker!
-
Årets MerAv-seminar avslørte nye brødvaner
På årets #MerAv-seminar fikk vi høre siste nytt om utviklingen i de tre varegruppene grove kornprodukter, sjømat og frukt og grønt. Selv om vi ikke er i nærheten av å nå målene i intensjonsavtalen, var det heldigvis ikke bare dårlig nytt vi fikk servert.
-
Ministeren åpner Baker- og Konditorkonferansen
Den 17. februar kommer landbruks- og matminister, Nils Kristen Sandtrøen, til Næringslivets hus i Oslo for å åpne den 5. Baker- og Konditorkonferansen.