-
Storslått feiring av 125-årsjubilanten
Det ble en storslått feiring da BKLF lørdag 9. september markerte sitt 125-årsjubileum. Det var duket for festmiddag på Grand Hotel i Oslo, og i underkant av tohundre personer fra bransjen møtte opp i finstasen, klare for å feire jubilanten.
-
Imponerende nivå i Rogalandsmesterskapet
Det ble to førsteplasser og en andreplass til utøverne fra Sirkus Renaa i Stavanger, da Rogalandsmesterskapet denne helgen gikk av stabelen for niende gang. Tema for årets konkurranse var sport.
-
Håndverksfag som veiviser i grunnskolen
Regjeringen arbeider for tiden med en stortingsmelding om ungdomstid og 5.-10. trinn, som skal på høring i 2024. Målet er at ungdomsskolen skal bli mer praktisk og variert.
-
Dette er Baker- og Konditorlandslaget 2024
Siden det norske Baker- og Konditorlandslaget ble etablert for vel 20 år siden, har de gradvis bygget et lag som nå er med å hevde seg i verdenstoppen. I år skal både bakerne og konditorene konkurrere i Nordic Bakery- and Pastry Cup.
-
#MerAv-seminar på Umami Arena
"Spisevaner endres raskt i krisetider - mulighetsrom for det vi skal spise #MerAv" er tittelen på #MerAv-seminaret på Umami Arena den 16. februar. Vi lover et spennende og innholdsrikt program med både prisutdelinger og foredrag, og selvsagt litt om hva som skjer med #MerAv-arbeidet i 2023.
-
Nytt Håndverksbakeri sertifisert
Baker Kristiansen AS er nylig sertifisert som Håndverksbakeri og er dermed tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. — Baker Kristiansen AS er godkjent lærebedrift og har en stor andel faglært personale i produksjonen. De bruker norske råvarer og leverer et godt kvalitetshåndverk til sine kunder. Kjempeflott bedrift og flotte folk, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke.
-
Nytt Håndverksbakeri sertifisert
Brygge Bakeren er nylig sertifisert som Håndverksbakeri og er dermed tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. — Brygge Bakeren har i over 20 år lagt stor vekt på faglig dyktighet for å produsere kvalitetsprodukter til sine kunder, og er en glimrende ambassadør for bransjen og håndverket, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke.
-
Regjeringen forbyr markedsføring av usunn mat mot barn
NHO Mat og Drikke er kritiske til den nye forskriften og mener den er både uklar og mangelfull.
-
Vaffeldagen
25. mars er vaffelens dag. Og det må selvsagt feires med noen sprø fristelser til kveldskosen. Her får du tre deilige oppskrifter fra landslaget.
-
Her er dommerne som skal kåre Årets Konditor 2023
NM i konditorkunst går av stabelen om to måneder. Dommerne i NM i konditorkunst har alle en god dose konkurranseerfaring, og vet akkurat hva som skal til for å nå til topps i et mesterskap.