Småbakst, Dessert Sjokoladekarameller Nydelige sjokoladekarameller som kan nytes både til hverdag og fest.
Dessert Hvit sjokolademousse med rabarbra og jordbær Her har du et friskt og sommerlig dessert til enhver anledning. Hvit sjokolademousse med lime som toppes med smaker av rabarbra og jordbær. Ekstra lekkert blir det om du serverer i porsjonsglass.
Dessert Tilslørte plommer Plommer er søte og saftige eller syrlige og friske, og da passer det med en skikkelig god plommekompott. Server denne med en crunchy sukkercrumble , syrlig nyr og en mild og god melkesjokoladekrem. En søt dessert til alle anledninger.
Dessert Lag flambert gresskar med vaniljeis med Malin Skagen Se ingredienser og fremgangsmåte i videoen.
18.01.2024 | Arrangementer Inspirasjon og erfaringsutveksling på fagtreff For andre året på rad arrangerte Baker- og Konditorakademiet (BKA) fagtreff for lokalmøller, kornbønder og håndverksbakerier. Bakgrunnen for fagtreffet er Matkornpartnerskapet sitt mål om 90% norsk mel innen 2030.
17.01.2024 Søk stipend hos Baker- og Konditorbransjens Landsforening Baker- og konditorsvenner som ønsker spesialisering eller etterutdanning, kan søke om inntil 15.000 kroner i støtte fra Baker- og Konditorbransjens Landsforening sitt stipendfond.
11.01.2024 | Fagutdanning, BKLF Får ansvar for kompetanseutvikling i baker- og konditorbransjen Den nyansatte fag- og prosjektlederen i BKLF, Lars Lindland, har i mange år jobbet med kompetanseutvikling i mat- og drikkevarebransjen. Han tiltrår i stillingen 1. mars, og skal kombinere den med en 50% stilling i Fagskolen Viken, der han får ansvaret for å etablere og utvikle det nye fagskoletilbudet "spesialisering i baker- og konditorfaget".
