10.01.2024 Ni tiltak for et sunnere kosthold Forbud mot markedsføring av usunn mat og drikke mot barn, gratis frukt og grønt, avgift på sukkerholdig drikke og sunnhetsmerking av mat er blant tiltakene som foreslås av det regjeringsoppnevnte ekspertutvalget.
09.01.2024 | Baker og Konditor Håndverksfag som veiviser i grunnskolen Regjeringen arbeider for tiden med en stortingsmelding om ungdomstid og 5.-10. trinn, som skal på høring i 2024. Målet er at ungdomsskolen skal bli mer praktisk og variert.
05.01.2024 | Helse og kosthold La grovbrødet hjelpe deg å holde nyttårsforsettene. Mange har et sunnere og mer bærekraftig kosthold på listen over nyttårsforsetter. Grovbrød er både sunt og bærekraftig, og kan gi både bedre helse og samvittighet.
02.01.2024 | Baker- og konditorlandslaget Konditoren som ikke er så glad i søtsaker I 2022 tok hun bronse med bakerlandslaget i VM, Coupe du Monde de la Boulangerie, og i 2023 vant hun sølv med konditorlandslaget i VM, iba UIBC-Cup. I 2024 skal Xiao Juan Peng ha en velfortjent pause både fra konkurranse og landslaget.
Dessert Creme Brulee Creme brulee er den perfekte desserten i sommervarmen. Lett å lage og ikke for mektig å spise.
19.12.2023 | Baker og Konditor Brenner for ærlig håndverk – Jeg er råvarefundamentalist og håndverksbaker på min hals, smiler Mariann Kvarme. Hun er baker og konditor, og driver Bakstehuset på Ask utenfor Bergen. Folk strømmer til bakeriet i den lille bygda på Askøy.
18.12.2023 | Fagutdanning, Inspirasjon Må være glad på jobb for å være god på jobb Sofie Grenstad Takvam ble i slutten av november tildelt svennebrevmedaljen for sin eksepsjonelt gode svenneprøve. Sørlandsjenta flyttet til Oslo for å gå i lære hos de beste, og fordi hun hadde planer om å lære fransk på jobb.
