-
Det norske folk har rett til å vite sannheten om bakeribransjen
Vi trenger bedre merking! skriver Elise Mellingen i Bergens Tidende. Hun er utdannet både baker og konditor, og er nå student ved UiB, der hun studerer media og kommunikasjon.
-
Statsbudsjettet 2024
- Et kjedelig budsjettforslag er på mange måter et bra budsjettforslag for bedrifter som har behov for forutsigbarhet i en urolig tid. Men vi registrerer dessverre ingen tydelige grep fra regjeringen for å styrke mat- og drikkenæringens rammevilkår, sier Petter Haas Brubakk, administrerende direktør i NHO Mat og Drikke.
-
Ny undersøkelse viser at 82% syns Brødskala'n er enkel å forstå
Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) har fått utført en undersøkelse etter at merkeordningen Brødskala`n tidligere i vinter ble kritisert av blant annet professor Birger Svihus og Forbrukerrådet for å være villedende og vanskelig å forstå.
-
Flere fikk plass på vg2 baker og konditor
Nå er det mindre enn to måneder til søknadsfristen for de som ønsker en utdanning i baker- og konditorfaget. I høst var det 11,36 prosent flere elever som fikk plass på vg2 baker og konditor enn året før.
-
Bakerlandslaget må trekke seg fra Nordic Bakery Cup
Som følge av utfordringer i trenerapparatet og personlige forhold blant utøvere på Bakerlandslaget, har Norge likevel ikke anledning til å stille med lag til konkurransen Nordic Bakery Cup.
-
Innholdsrik og sosial dag
Det var en innholdsrik og sosial dag da konferansedeltagere fra hele bransjen møttes på Baker- og Konditorkonferansen og NM Årets Baker på Sørumsand videregående skole torsdag 18. april.
-
Trude Beate Brendehaug
Trude Beate Brendehaug er utøver på bakerlandslaget 2022. Hun jobber til daglig på Bollebar i Oslo, der hun er daglig leder.
-
Fastfood & Cafe & Restaurant Expo
Fastfood, Café & Restaurant Expo i Tampere, Finland er en av de mest populære møteplassene for restaurantbransjen. I 2024 vil arrangementet samle bransjefolk i to produktive dager for faglig og sosialt påfyll.
-
-