27.05.2025 Save the date! Landskonferansen for restaurant- og matfag 2026 går av stabelen 5. og 6. februar i Stavanger. Se foreløpig program og hold av datoen!
23.05.2025 | Baker- og konditorlandslaget Baker- og Konditorlandslaget: møt Viktoria S. Dobbinga Det var en sommerjobb i et bakeri som vekket Viktoria S. Dobbingas interesse for konditorfaget. Nå drømmer hun om å ta en pallplass med landslaget.
21.05.2025 | Politikk og myndighetskontakt Nå innføres Ⓓ for enerett til design Har bedriften utviklet et design for et produkt eller et konsept og sikret seg enerett? Nå kan dette merkes med Ⓓ, på samme måte som © for opphavsrett og ® for registrert varemerke.
15.05.2025 | Baker- og konditorlandslaget Baker- og Konditorlandslaget: møt Ingrid Knutsen Da Ingrid Knutsen oppdaget magien bak brød og skjønte at brød ikke bare var brød, endret drømmen om å bli konditor seg til en drøm om å bli baker.
13.05.2025 | Inspirasjon 17. mai kaker På jakt etter noe søtt og feststemt til nasjonaldagen? Her får du seks fristende kakeoppskrifter som passer perfekt til 17. mai-feiringen.
09.05.2025 Siste frist for nominasjoner til Årets bakeri Siste frist for å nominere din favoritt er 15. mai. Over 30 bakerier er nominert til årets kåring så langt. Kjenner du noen som fortjener prisen?
07.05.2025 | Baker- og konditorlandslaget Baker- og Konditorlandslaget: møt Umid Fotikh Umid Fotikh kom til Norge som flyktning for femten år siden. At han skulle bli baker var ikke det han hadde forestilt seg den gang, men i dag er han med på Baker- og Konditorlandslaget.
05.05.2025 | Fagutdanning Kjenner du noen som skal begynne på VG2 baker og konditor? Tips dem om Baker & Konditor Campus! Søknadsfristen er 11. mai og selve samlingen finner sted i Oslo-området 22.-27. juni.
30.04.2025 | Politikk og myndighetskontakt, Helse og kosthold Regjeringen forbyr markedsføring av usunn mat mot barn NHO Mat og Drikke er kritiske til den nye forskriften og mener den er både uklar og mangelfull.
30.04.2025 | Baker- og konditorlandslaget Møt utøverne på det norske baker- og konditorlandslaget Det norske baker- og konditorlandslaget representerer bransjens beste og mest dedikerte bakere og konditorer. De kommende ukene skal vi presentere alle landslagsutøverne på våre nettsider, slik at dere kan bli bedre kjent med disse dyktige menneskene.
