Artikler

416 resultater

416 resultater funnet med valgt filtrering
  1. Baker & Konditor: Årsrapport 2024

    Intervju med presidenten og årets bakeri, møt Norges første brødsommelier, bla deg gjennom årskavalkaden og få tips om sosiale medier. Dette er noe av det du finner i den rykende ferske årsrapporten for 2024.

  2. Baker- og Konditorlandslaget: møt Victoria Gravdal

    Det var tilfeldigheter som førte til at Victoria valgte konditoryrket, men hun har aldri angret på det valget. Nå er hun inne i sitt tredje år på landslaget og drømmer om Coupe du Monde de la Pâtisserie.

  3. Nytt Håndverksbakeri sertifisert

    Lillehammer Bakeri er nylig sertifisert som Håndverksbakeri. Bakeriet ble kåret til Årets Bakeri i 2023. — Eierne Gro-Ewa og Sigurd Owren driver et attraktivt lokalbakeri som har opparbeidet seg et sterkt merkenavn i Lillehammer. I løpet av de tre første årene har de utviklet dette bakeriet til et destinasjonsbakeri som absolutt bør besøkes av flere i bransjen, sier direktør i BKLF Gunnar Bakke.

  4. 40-årsmedalje til 3x Klausen

    Under feiringen av Bakermester Klausens 80-årsjubileum ble det delt ut en spesiell og velfortjent heder: 40-årsmedaljen til Tor, Ben og Pål Klausen.

  5. Save the date!

    Landskonferansen for restaurant- og matfag 2026 går av stabelen 5. og 6. februar i Stavanger. Se foreløpig program og hold av datoen!