-
Culinary Arts Academy
Culinary Arts Academy i Sveits er samarbeidspartner til BKLF. Dette samarbeidet skal tilrettelegge for at nordmenn som ønsker en utdanning innen baker- og konditorfagene ved denne skolen, lettere kan få til dette.
-
Vi elsker deig
Her finner du et rikt utvalg fristende oppskrifter utviklet av baker- og konditorlandslaget. Kaker, brød, småbakst og desserter for enhver smak.
-
Surdeigsbrød med emmer
Dette er et brød for de som vil utfordre seg på et helt nytt nivå innenfor brød bakning hjemme, veien til et perfekt resultat kan være vanskelig, men slutt resultatet er helt klart verdt strevet med tanke på smak, tekstur og lærdom.
-
Irsk sodabrød
Et nydelig irsk sodabrød som passer bra til supper, som turmat og mye annet. Veldig enkelt og raskt å lage. Aller best er det når det er ferskt, til en bolle god fiskesuppe.
-
17. Mai kake
Har du ennå ikke lagd kake til 17. Mai feiringen? Her får du en oppskrift på en frisk kake med fargene av det norske flagget inni. Pyntet med friske bær.
-
Solbær- og vaniljeterte med jordbær
En lekrere og mer velsmakende bær-terte skal du lete lenge etter! Hvem kan vel motstå en slik fristelse på en lys og varm vårdag?
-
Pavlova
Pavlova er den perfekte sommerdesserten, og nå når vi har vært så heldige å få sommeren på forskudd, hvorfor ikke diske opp med en frisk og lekker porsjonspavlova for å toppe helgens grillmåltid? Ja, takk!
-
Laktosefri brioche-focaccia med bær, marsipancrumble og skivede mandler
Denne focacciaen med marsipan og bær kan nytes som en dessert, eller når tid som helst du måtte få lyst på noe godt.
-
Langtidshevet grov familiepizza
Skal du lage pizza i helgen? Her har du oppskrift på en klassisk langpannepizza som både er sunn og smaksrik, da den har grovmel i bunnen og litt grønnsaker i pizzasausen. Denne familiepizzaen er en stor slager hjemme hos landslagstrener Erlend Volden.
-
Brytebrød
Dette brytebrødet kan brytes, eller skjæres opp som et vanlig brød. Slik passer det perfekt til grilling siden det er lett å bryte av en bit, men du kan likså godt skjære det opp og bruke det til reker.