1183 resultater:

  1. Brage gjorde svenneprøven vegansk

    Mange lærlinger går opp til svenneprøven i disse dager, og denne uken var Brage Sundal Widerøe en av de som skulle vise at han var et svennebrev verdig. Etter to år i bakerlære hos Håndverksbakeriet i Vestby, gjennomførte han en svenneprøve som var noe utenom det vanlige.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/brage-gjorde-svenneproven-vegansk Fagutdanning

  2. Ny svenn i bransjen

    Brage widerøe gjennomførte i dag en god svenneprøve på Håndverksbakeriet i Vestby. Han er glad i håndverket og vil fortsette å jobbe i håndverksbakeri i fremtiden.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/ny-svenn-i-bransjen2 Fagutdanning, Nye svenner

  3. Tangen VGS søker faglærer

    Agder fylkeskommune har utlyst en 100 % undervisningsstilling i baker- og konditorfaget ved Tangen VGS. Søknadsfrist 22.5.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/tangen-vgs-soker-faglarer Nyhet

  4. Drømmer om sitt eget lille sted

    Trude Beate Brendehaug er utnevnt til bransjeambassadør for den norske baker- og konditorbransjen. Hun er utdannet både baker og konditor, og gjennom sine syv år på Baker- og Konditorlandslaget har Trude Beate vunnet medalje i tre internasjonale mesterskap! Nå er bronsevinneren fra Coupe du Monde de la Boulangerie i tenkeboksen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/drommer-om-sitt-eget-lille-sted Baker og Konditor

  5. Enighet i forhandlingene om Baker- og konditoroverenskomsten

    Natt til 04. mai 2024 kom partene til enighet i forhandlingene om 133 - Baker- og konditoroverenskomsten.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/enighet-i-forhandlingene-om-baker--og-konditoroverenskomsten Nyhet

  6. Generalforsamling med fagseminar

    Velkommen til generalforsamling i Baker- og Konditorbransjens Landsforening! Etter generalforsamlingen blir det fagseminar, som også er åpent for ikke-medlemmer.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/generalforsamling-med-fagseminar BKLF

  7. Sparer strøm etter energikartlegging

    Da strømprisene skjøt i været i 2021, ble bakerbransjen hardt rammet. En energikrevende produksjon førte til at mange bakerier fikk så høye strømregninger at de slet med å få det til å gå rundt. Bakermester Klausen på Krokstadelva har nå funnet en løsning for å redusere energiforbruket i bakeriet.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/sparer-strom-etter-energikartlegging Nyhet

  8. Beredskap: Matsikkerhet i krisetid

    Det er en kritisk samfunnsfunksjon å sikre at befolkningen har tilgang til normale matvarer i en krisesituasjon. Det krever høy nasjonal produksjon også i fredstid, skriver NHO Mat og Drikke i et nytt posisjonsnotat om beredskap.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/beredskap-matsikkerhet-i-krisetid Nyhet

  9. Bakeriet mot alle odds: Vi fulgte drømmen vår!

    - Det var knapt noen som trodde at det gikk an å drive et bakeri midt i ingenmannsland. Vi fryktet at vi ville ende opp her helt alene med baksten vår. Men så bare eksploderte det, smiler Valery Hofmann og Georg Knutsen på Brød&Sånt i Malvik.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/brodsant Baker og Konditor

  10. NM Årets Baker er i gang

    Klokka åtte i dag var de i gang, de tre bakerne som skal konkurrere om å bli Årets Baker 2024. Det er stor spenning rundt hvem som går av med seieren i det første norgesmesterskapet i baking siden 2018.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/nm-arets-baker-er-i-gang Arrangementer