1131 resultater:

  1. Fagtreff bygdemøller

    For andre året på rad har Baker- og Konditorakademiet (BKA) gleden av å invitere til fagtreff for lokalmøller, kornbønder og håndverksbakeri. Bakgrunn for fagtreffet er Matkornpartnerskapet sitt mål om 90% norsk mel innen 2030.

    https://www.bklf.no/Kalender/2024/fagtreff-bygdemoller Arrangement

  2. NHO Mat og Drikkes årskonferanse 2024: Mat i spagat

    Mat- og drikkeindustrien befinner seg i en spagat mellom forbrukernes krav og forventninger på den ene siden og myndighetenes målsetninger på den andre. Hvordan skal denne industrien navigere i dette krevende landskapet, og hva betyr dette for aktørene i verdikjeden for mat og drikke?

    https://www.bklf.no/Kalender/2024/nho-mat-og-drikkes-arskonferanse-2024 Arrangement

  3. Møllerens inspirasjonsdag

    Norgesmøllene inviterer årlig kunder og samarbeidspartnere til Møllerens Inspirasjonsdag. Første del av dagen er en konferanse med bidrag fra utvalgte forelesere fra høyskoler, universiteter, trend- og markedsforskning og næringsliv. På kvelden er det festmiddag med underholdning og utdeling av Møllerens Inspirasjonspris.

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/mollerens-inspirasjonsdag

  4. 125-årsjubileum

    Baker- og Konditorbransjens Landsforening inviterer hele bransjen til jubileumsfest på Grand Hotel i Oslo den 9. september 2023

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/125-arsjubileum

  5. Disse skal konkurrere om å bli "Årets konditor 2023"

    De seks finalistene til NM i konditorkunst er nå klare, og vi kan love en spennende og hard konkurranse for å kåre "Årets konditor 2023". Konkurransen går av stabelen på "Umami Arena" i februar.

    https://www.bklf.no/Kalender/2023/arets-konditor-2023 Konkurranse

  6. Fagfornyelsen i bakerfaget - modul 3

    Modul 3 er siste kurs i rekken om fagfornyelsen i bakerfaget. Kurset vil gå over to dager, og teori og praksis vil være innflettet i hverandre. I denne modulen vil vi ha fokus på indirekte deigføring, med bruk av gjærbaserte fordeiger, skåldinger og surdeig.

    https://www.bklf.no/Kalender/2022/fagfornyelsen-bakerfaget---modul-3 Kurs

  7. Brødbaking med Baker- og Konditorakademiet - for lærlinger

    Har du lyst til å dykke dypere i ulike bakeprosesser for å finne ut mer om hvordan du kan påvirke sluttresultatet? Har du lyst til å lære hvordan du setter opp din egen resept? På dette kurset får du sammen med Erlend Løken Volden gjøre begge deler.

    https://www.bklf.no/Kalender/2021/brodbaking-med-baker--og-konditorakademiet Kurs

  8. Fagfornyelsen konditorfaget - modul 1

    I dette kurset ønsker vi å inspirere lærere på neste års vg2 baker- og konditorfag til hvordan man kan pirre elevers utforskertrang og hvordan de kan forstå konditorfaget.

    https://www.bklf.no/Kalender/2021/inspirasjonskurs-for-fagfornyelsen-i-konditorfaget-modul-1-ole-vigs Kurs

  9. Kurs i kjevlede deiger

    Kurs i kjevlede deiger beregnet for elever, lærlinger og svenner.

    https://www.bklf.no/Kalender/2020/kurs-i-kjevlede-deiger-23-mars Kurs

  10. BKLF Fagkonferanse i Kristiansand

    Konferansen gir et innblikk i tidsaktuelle saker i bransjen og belyser hvilke saker og tjenester BKLF jobber med.

    https://www.bklf.no/Kalender/2020/bklf-fagkonferanse-kristiansand Arrangement