-
Bransjeundersøkelse Baker- og konditorbransjen 2020
BKLF gjennomfører årlig en bransjeundersøkelse for å kartlegge utvikling og behov bransjen har til ulike tjenester i fremtiden. Tilbakemeldingen er svært verdifull, og det tar kun et par minutt å svare.
-
Fagkonferanser over hele landet
Bransjeforeningen er i gang med gjennomføring av 10 fagkonferanse på videregående skoler over hele landet. Målet er å skape nye møteplasser og nye nettverk mellom bedrift, skole, elever, lærlinger, lærere og fagarbeidere.
-
Cerealfagdagen 2020
Bærekraftig matproduksjon er høyt oppe på agendaen og byr på muligheter for bakerbransjen. Årets tema er Innovativt, sunt og bærekraftig og Cerealfagdagen 26. mars er en viktig møteplass for kornbønder, møller og bakere.
-
Oppdatert koronaveileder for varehandel
Nå har Helsedirektoratet oppdatert den nasjonale veilederen inkludert beslutninger og anbefalinger for varehandel, inkludert dagligvarehandel. Veilederen viser bl.a. til en ny bransjestandard for smittevern som er utviklet av NHO Service og Handel og Norsk Standard på oppdrag for Helsedirektoratet.
-
Julegaver for bakere og konditorer - sjekk vår nettbutikk
Lurer du på hva du skal gi til jul? Sjekk ut vårt utvalg av baker- og konditorrelaterte effekter i vår nyetablerte nettbutikk.
-
God jul og godt nytt år
Vi ønsker alle våre medlemmer og kunder en riktig god jul og et godt nytt år!
-
Informasjonsmateriell rundt merking av mat lansert
Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket med visse obligatoriske opplysninger. Mattilsynet har nå ferdigstilt informasjonsmateriellet «Kort om merking av matvarer, med sjekkliste». Det gjør det lettere for forbrukerne å sammenligne matvarer og ta velbegrunnede valg.
-
Gull til Norge i Nordic Bakery cup!
Norge vant Nordic Bakery cup under Matstreif på Rådhusplassen 7. september.
-
BKLF ønsker velkommen til landsmøte og generalforsamling, onsdag 8. mai 2019
I 2019 inviterer BKLF til generalforsamling, fagkonferanse og landsmøtemiddag på Quality Hotel Leangkollen i Asker. Arrangementet gjennomføres i løpet av en dag, og avsluttes med en Landsmøtemiddag. Dato for begivenheten er 8. mai.
-
Sukker og sjokoladekurs med en av verdens ledende konditorer Martin Chiffers
Martin Chiffers er en av verdens beste konditorer, med lang erfaring fra de beste hotellene i hele verden. For tiden er han Executive Pastry Chef på The Savoy i London.