1069 resultater:

  1. Det "nye" Baker&Konditor har gått i trykken

    Siden januar 2023 har vi tatt Baker&Konditor-magasinet "inhouse", og det er snart på vei i psten til deg som har abonnement. Vi håper at våre lesere liker både innholdet og det nye utrykket på magasinet.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/bakerkonditor-har-gatt-i-trykken

  2. Takker for en god tid i BKLF

    Kjetil Dale Aas har i løpet av fem år i BKLF bygget opp og drevet bransjens eget opplæringskontor, BKO. I dag har BKO ansvar for rundt 100 lærlinger over hele landet, og nå gir Kjetil stafettpinnen videre for å få litt nye utfordringer.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/takker-for-en-god-tid-i-bklf

  3. Variert og spennende fagkonferanse

    150 bakere fra hele Norge fikk masse påfyll og inspirasjon på Baker- og Konditorkonferansen i København denne helgen.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/variert-og-spennende-fagkonferanse Nyhet

  4. Generalforsorsamling i Baker- og Konditorbransjens Landsforening

    Generalforsamlingen i Baker- og Konditorbransjens Landsforening ble avholdt på Næringslivets Hus i Oslo onsdag 7. juni. 12 medlemsbedrifter var representerte, og president Ole John Berntsen fra Naustdal Dampbakeri ble gjenvalgt som president for perioden 2023-24.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/generalforsorsamling-i-baker--og-konditorbransjens-landsforening Nyhet

  5. Hvor kommer bakervarene fra?

    I et samfunn der bærekraft og kortreist mat stadig blir viktigere, bør flere forbrukere stille seg spørsmålet hvor maten de kjøper er produsert. Oppvarmede importerte bakervarer og halvfabrikata selges som aldri før i dette landet, noe som etter hvert truer hele den norske baker- og konditorbransjen.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/hvor-kommer-bakervarene-fra Politikk og myndighetskontakt

  6. Lillehammer bakeri er yngste finalist i Årets Bakeri 2023

    Tre bakerier nådde finalen i Årets Bakeri også i år. Til tross for at de tre bakeriene er svært forskjellige, nådde de finalen fordi de skiller seg ut på en positiv måte. Lillehammer Bakeri er en av finalistene. De åpnet dørene i 2021, etter en lang prosess med planlegging.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/lillehammer-bakeri Inspirasjon

  7. Forsterker samarbeidet innen restaurant- og matfag

    Tre store organisasjoner innenfor restaurant- og matfag forsterker samarbeidet i en intensjonsavtale. Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF), Norske Kokkers Landsforening (NKL) og Kost og Ernæringsforbundet (KEF) ønsker å samarbeide på tvers av organisasjonsgrensene om rekruttering til restaurant- og matfag generelt og til egne fag spesielt. Disse tre organisasjonene representerer i sum over 80% av de yrkesutdannede i Restaurant og Matfagets utdanningsløp.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/forsterker-samarbeidet-innen-restaurant--og-matfag Fagutdanning

  8. Håndverksbakeri nummer 37 sertifisert

    Rosenborg Bakeri i Trondheim ble 9. oktober sertifisert Håndverksbakeri og fikk tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. Det var direktør Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening som stod for utdelingen.

    https://www.bklf.no/artikler/2023/handverksbakeri-nummer-37-sertifisert BKLF

  9. Verdens brøddag 16.oktober

    16. oktober er verdens brøddag. Dette er en dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle. Bli med å feire en av verdens viktigste og mest bærekraftige matvare!

    https://www.bklf.no/artikler/2023/verdens-broddag Inspirasjon

  10. Vi skal kåre Norges beste Sunn Mat i farta-rett!

    NM Sunn Mat i farta er en konkurranse for alle som serverer og tilbyr mat til folk i farta. Konkurransen het tidligere NM i Sunn Fastfood, men har nå fått nytt navn og nytt innhold.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/Vi-skal-kaare-Norges-beste-Sunn-Mat-i-farta-rett